Простой Томатный Соус

Опубликовано 2022-03-29 20:25 UTC в: Книга рецептов Ярослава

Данный текст также доступен на других языках: Español English

Простой Томатный Соус

Хороший томатный соус является основой для многих вкусных блюд, таких как пицца, пасты, и лазанья, а также в качестве основы для других соусов. Это быстрый и лёгкий рецепт для приготовления очень простого томатного соуса.

Ингредиенты

Когда я писал что он простой, я не шутил; это единственные необходимые ингредиенты:

  • Банка чищенных или дроблённых помидоров в собственном соку.
  • Чеснок; примерно 3 зубчика на каждые 400г помидоров.
  • Соль
  • Чёрный перец

Да, это правда всё. Вы можете ещё на свой вкус добавить зелень и специи, например, базилик и орегано, но я советую их добавить в конце, когда соус уже будет готов.

Инструкции

  1. Откройте банку и вылейте помидоры и сок в кастрюлю.
  2. Раздавите помидоры картофелемялкой пока они не будут сливаться с соусом. Насколько много их раздавить зависит от того насколько однородным или густым Вы хотите чтобы Ваш соус был.
  3. Добавьте соль и перец на вкус.
  4. Протрите чеснок и добавьте в соус.
  5. Готовьте примерно 20 минут, перемешивая времени от времени, или до тех пор как соус не станет нужной вам консистенции.
  6. Добавьте зелень и специи на Ваш вкус.

The text content in this site is CC BY-SA 4.0, the photos are under CC BY-NC-SA 4.0.

© 2018—2022 Yaroslav de la Peña Smirnov.