Завтрак по-деревенски

Если утром после того как встал с кровати ты хочешь славно позавтракать чтобы пополнить свои запасы энергии, то у меня для тебя есть идеальный рецепт.

Если честно, это не совсем рецепт в обычном смысле этого слова, а скорее основа для приготовления своего собственного блюда. Можно считать что это то, с чего можно начать и далее добавить (или убрать) всё что хочется. Конечно тоже стоит сказать что не обязательно его есть на завтрак; я его ел на завтрак на обед на ужин, т.д. т.п. Хотя когда ты студент любая еда в любое время дня это благословение.

Ингредиенты

Так как обычно я его только для себя готовлю, ингредиенты расчитаны на одну порцию. Напоминаю что этот список скорее носит рекомендательный характер. Единственные ингредиенты, которые, я бы сказал, необходимы, это яйца и картошка. Остальные ингредиенты я отметил * для тех что я обычно использую и ** для тех что я редко использую.

• 2 яйца
• 2 маленькие/средние картошки
• Соль
• Перец чёрный
• 4-6 ломтиков бекона*
• ½ лука*
• Сыр (обычно использую Гауда)*
• Паприка*
• Пару шампиньонов**
• Болгарский перец**

Инструкции

1. Порежьте бекон на мелкие куски и прожарьте.
2. Порежьте картошку кубиками.
3. После того как пожарили бекон, отложите его в тарелку и используйте его жир чтобы пожарить картошку на среднем огне примерно минут 20.
4. Добавьте солью и паприки на вкус к картошке, перемешайте и жарьте ещё минут десять.
5. Порежьте лук и добавьте в сковородку. Готовьте ещё минут 5.
6. Добавьте любые другие овощи, которые вы решили использовать.
7. Пора добавить яйца. Есть две возможные варианты их приготовления.
   • Взбейте яйца в миске и добавьте их в сковороду.
   • Или просто добавьте их сковороду и тщательно перемещайте их со всем остальным.
8. Порежьте сыр в мелкие куски и добавьте.
9. Готовьте ещё пару минут, до тех пока яйца не будут готовы. Главное чтобы они не стали слишком сухими (ну, если вы конечно не предпочитайте их таковыми ¯\_(ツ)_/¯).
10. В конце добавьте петрушку и/или любую другую зелень на ваш вкус.
11. Подавайте горячим и наслаждайтесь!