Нежное Картофельное Пюре

Картофельное пюре замечательное блюдо, которое чаще всего едят в качестве гарнира. Этот рецепт улучшенная версия классического пюре, которое даже можно есть в качестве основного блюда.

Ингредиенты

Ингредиенты в данном списке для 4 взрослых порции. Либо 6-8 вы планируете есть данное блюдо в качестве гарнира.

• 1kg картошки
• 200мл молоко*
• 200мл майонеза*
• ~100г сыра
• Измельчённый чеснок
• 12-16 ломтиков бекона
• Масло сливочное
• 3-4 штук зелёного лука
• Чёрный перец
• Соль

*Количество молока и майонеза зависят от того, насколько «сливочным» или сухим вы хотите пюре.

Инструкции

1. Почистите и порежьте картофель в средние куски.
2. Положите картофель в кастрюлю и добавьте воду так, чтобы она полностью покрывала картошку. Варите картошку 20-30 минут или до тех пор пока она не будет мягкой.
3. Примерно за десять минут до того как вы уберёте картошку с огня, порежьте бекон в мелкие куски и прожарьте его.
4. Смешайте и подогрейте молоко с майонезом.
5. Протрите сыр.
6. Как только картофель будет готов, слейте всю воду с кастрюли и добавьте тёплое молоко с майонезом, сливочное масло и разомните картофель.
7. Добавьте соль, чёрный перец и измельчённый чеснок на вкус и продолжайте давить и мешать смесь.
8. Как только пюре будет более менее однородным, добавьте тёртый сыр и бекон и перемешайте.
9. Подавайте с мелко порезанным зелёным луком добавленным сверху.