Нежное Картофельное Пюре

Опубликовано 2020-06-13 16:00 UTC в: Книга рецептов Ярослава

Отредакировано: 2021-02-21 15:19 UTC

Данный текст также доступен на других языках: English. Español.

Нежное Картофельное Пюре

Картофельное пюре замечательное блюдо, которое чаще всего едят в качестве гарнира. Этот рецепт улучшенная версия классического пюре, которое даже можно есть в качестве основного блюда.

Ингредиенты

Ингредиенты в данном списке для 4 взрослых порции. Либо 6-8 вы планируете есть данное блюдо в качестве гарнира.

  • 1kg картошки
  • 200мл молоко*
  • 200мл майонеза*
  • ~100г сыра
  • Измельчённый чеснок
  • 12-16 ломтиков бекона
  • Масло сливочное
  • 3-4 штук зелёного лука
  • Чёрный перец
  • Соль

*Количество молока и майонеза зависят от того, насколько «сливочным» или сухим вы хотите пюре.

Инструкции

  1. Почистите и порежьте картофель в средние куски.
  2. Положите картофель в кастрюлю и добавьте воду так, чтобы она полностью покрывала картошку. Варите картошку 20-30 минут или до тех пор пока она не будет мягкой.
  3. Примерно за десять минут до того как вы уберёте картошку с огня, порежьте бекон в мелкие куски и прожарьте его.
  4. Смешайте и подогрейте молоко с майонезом.
  5. Протрите сыр.
  6. Как только картофель будет готов, слейте всю воду с кастрюли и добавьте тёплое молоко с майонезом, сливочное масло и разомните картофель.
  7. Добавьте соль, чёрный перец и измельчённый чеснок на вкус и продолжайте давить и мешать смесь.
  8. Как только пюре будет более менее однородным, добавьте тёртый сыр и бекон и перемешайте.
  9. Подавайте с мелко порезанным зелёным луком добавленным сверху.