Кофе во Френч-Прессе

Опубликовано 2022-04-07 19:37 UTC в: Книга рецептов Ярослава

Данный текст также доступен на других языках: Español English

Кофе во Френч-Прессе

Способ приготовления великолепного кофе полного вкуса, не применяя много усилий. Зачем вам дорогие и большие машины, которые нуждаются в постоянном обслуживании когда можно приготовить лучший кофе с одним простым прибором?

Если не знаете что такое френч-пресс или как он выглядит, то это прибор рядом с кружкой на фотографии. Он не дорогой и также может быть использован для заварки чая и других напитков. На самом деле свой первый френч-пресс я вовсе купил не для кофе а для чая и только потом узнал о том, что можно кофе им готовить.

Ингредиенты

Ингредиенты на одну кружку кофе:

  • 20г или 2 столовых ложек кофейных зёрен
  • 300мл воды

Конечно можно и уже молотый кофе купить, но свежемолотый лучше сохраняет вкус. Только убедитесь что Ваша кофемолка даёт вам ровный средний помол.

Инструкции

  1. Разогрейте воду почти до кипения.
  2. Пока вода греется, помелите кофе. Необходимо получить ровный средний помол.
  3. Как только кофе помололи и воду разогрели, рассыпьте кофе и залейте воду во френч-пресс.
  4. Закройте колбу не опуская фильтр. Дайте настоять 4 минуты.
  5. Возьмите чайную ложку и немного перемещайте так чтобы помол что на поверхности опустился. Если много пены, то уберите лишнее ложечкой.
  6. Дайте настоять ещё 4 минуты.
  7. Как только кофе готов, медленно но уверено опускайте фильтр и вылейте кофе в вашу любимую кружку. Наслаждайтесь!

The text content in this site is CC BY-SA 4.0, the photos are under CC BY-NC-SA 4.0.

© 2018—2022 Yaroslav de la Peña Smirnov.