Сочное Куриное Филе на Сковороде

Это быстрый и лёгкий рецепт для приготовления вкусных куриных филе с хрустящей корочкой, но сочные внутри.

Ингредиенты

Для рецепта я не использую каких-то определённых порции ингредиентов. Достаточно приготовить его один раз чтобы понять, каков идеальный баланс специи для ваших вкусов.

• Куриные филе. Обычно я использую грудки
• Мука пшеничная
• Паприка
• Измельчённый чеснок
• Прованские травы
• Соль
• Перец чёрный

Инструкции

1. Сполосните филе.
2. Удалите избыточную влажность/воду с филе аккуратно протирая их тканевым или бумажным полотенцем.
3. Если филе слишком толстые, порежьте их вдоль на половину.
4. В маленьком контейнере, засыпьте достаточно муки и смешайте с паприкой, измельчённым чесноком, травами, соль и свежеизмельчённый чёрный перец на вкус.
5. Добавьте немного растительного масла в сковородку и согрейте на средне-сильном огне.
6. Покройте филе прокатывая их по смеси муки и специй.
7. Как только сковородка согреется, положите филе на неё и прожарьте каждую сторону примерно 5 минут.
8. Если у вас всё-таки получились слишком толстые филе и они не очень хорошо прожарились внутри, то вы можете под конец сбавить огонь, закрыть сковородку крышкой, и готовить их ещё 2-3 минуты.
9. На этом всё, наслаждайтесь ужином!