Básico Puré de Papa

Publicado el 2022-09-12 18:44 UTC en: Recetario de Yaroslav

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Básico Puré de Papa

Ya he escrito anteriormente una receta de puré ¿Para qué necesitaría de otra? A veces, simplemente necesitas una guarnición más simple que no distraiga del plato principal. He aquí la receta (más cercana a la) clásica de puré de papa.

Ingredientes

Para dos personas o porciones:

  • 2 patatas medias
  • 75ml de leche
  • 20g de mantequilla
  • Sal
  • Ajo en polvo (opcional)
  • Pimienta negra (opcional)

Instrucciones

  1. Pela las papas y corta en pedazos no muy grandes.
  2. En una olla pon las papas y suficiente agua de tal forma que cubra completamente las papas; hierve por 20 a 30 minutos o hasta que las papas estén suaves.
  3. Saca las papas del agua (o el agua de la olla).
  4. Agrega mantequilla y leche tibia (¡no fría!), aplasta y mezcla.
  5. Agrega sal, pimienta y ajo en polvo al gusto, aplasta y mezcla un poco más.
  6. ¡Sirve y disfruta!

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